今が旬!
近くに 長野県の木島平村の産直があって
今がちょうど旬の食材が 我が家に

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「根曲がり竹の子」
笹薮が生い茂る山深い斜面に自生していて、
6月上旬から下旬のわずかな間だけ取れる貴重な山菜だそう。

この細くて、ひょろ長いのは テレビで見かけるものの
初体験。

生産農家のかあさんおすすめ!
丸焼きとサバ缶入りの竹の子汁でいただきました。

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が、焼き竹の子最後の1本。
がっつき過ぎて、うっかり撮るのをわすれて(汗)

全然、アクがなくて甘くておいしかったです~


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